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梅干しが食中毒予防に効果的という話を聞いたことがある方は多いと思います。 「梅干しは食あたりに効く」という昔からの言い伝えもありますし、食中毒予防として新聞やネットニュースなどでも紹介されること… もっと見る

子供の頃に、「うなぎと梅干しは食べ合わせが悪い」と言われた経験がある人は多いと思います。 うなぎ以外にも、梅干しと食べ合わせが悪いものに気を付けるよう言われたことがありませんか。 「迷信だ… もっと見る

青梅の果肉を砂糖と一緒に煮詰めたものが青梅ジャムです。 青梅の爽やかな香りとフレッシュな酸味が楽しめて、しかも1日で作れるのが青梅ジャムの魅力と言えます。 梅シロップや梅酒を作った後の梅の… もっと見る

梅シロップは健康や美容にさまざまな効果が期待できるため、毎日摂取するのにおすすめです。 梅ジュースにお湯割り、牛乳割り、梅サイダーなど、梅シロップの使い道は多岐にわたります。 自家製の梅シ… もっと見る